L'Alliance produits de la mer

La préservation des océans: de l’océan à la table

“Ce qu’il y a de fantastique avec l'Alliance Seafood Choices c’est que c’est une structure unique qui fait un travail fantastique et très utile pour la protection de l’environnement marin.” - Henry Lovejoy, Président, EcoFish, Inc. Dover, NH “Nous partageons les mêmes intérêts… Protégez les réserves de poissons, sinon, vous vous retrouverez sans travail.” - Zeke Grader, Directeur, Fédération des associations de pêcheurs de la côte pacifique “Je suis très concerné par le fait de travailler avec le dernier produit sauvage et j’essaie toujours de m’assurer que mes poissons proviennent d’espèces les plus durables.” - Rick Moonen, Chef – propriétaire du Restaurant RM, Las Vegas, NV

Les consommateurs sont de plus en plus concernés par ce qu’ils ont dans leur assiette; les produits de la mer ne font pas exception.

En Europe, les médias ont attiré l’attention sur plusieurs espèces en danger, notamment le cabillaud, le haddock et la raie. Ils ont mis en évidence les problèmes émergeants de la surpêche, de l’impact des pratiques de pêche non respectueuses de l’environnement et de l’aquaculture. Ils mettent également en avant le lien entre les choix faits par les consommateurs pour leur propre consommation et la situation des espèces vivant dans l’océan.

Aux Etats-Unis, l’Alliance Seafood Choices a fédéré de nombreux partenaires autour de cette idée: sur la base de données scientifiques, les programmes de formation et de communication de l’Alliance aident les consommateurs, les chefs, et les distributeurs à faire de meilleurs choix, en sélectionnant les espèces de poissons “durables” auprès de pêcheurs pratiquant une pêche respectueuse de l’environnement. En agissant ainsi, l’Alliance intègre une véritable démarche responsable au sein du marché des produits de la mer.

Depuis 2005, L’Alliance Seafood Choices se développe en Europe, initiant un travail avec les pêcheurs, les distributeurs, les chefs, les restaurateurs, les médias et les consommateurs afin de leur faire prendre conscience de l’importance de choisir des produits de la mer à la fois “bons” pour nous tous et “bons” pour les océans.

• New! Guide des espèces
• Programme européen de l'Alliance
• Plaquette
• L'Alliance Seafood Choices au salon européen des produits de la mer - Bruxelles - avril 2007
• Résumé de l'étude : "le marché européen des produits de la mer durables"

Pour plus d’informations:
Elisabeth Vallet – Responsable Programme européen

Julia Roberson – Coordinatrice projets

Nos bureaux en France, au R-U et aux Etats-Unis >

L’Alliance Seafood Choices est un programme de SeaWeb, une organisation oeuvrant pour la préservation des océans.